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2015年11月11日 星期三

鐵路達人九州環島遊(4) ─ 人氣最强:佐賀極上燒肉便當!

因為太喜歡有田,停留時間久了,以致未能趕往長崎。經案內職員介紹,晚上到武雄溫泉的旅店投宿,從有田搭火車約20分鐘。武雄溫泉鄉距火車站15分鐘步程,已有1200年歷史,朱紅色的中國式樓門是該區地標象徵,穿過城門便是令人期待的溫泉街。是晚入住樓門亭,一房一廳的和室只須¥4,500,裡面還有以鍋島藩主專用的大理石特製「殿樣湯」,值得體驗一番。



晚上到火車站及溫泉鄉中段的在地居酒屋用膳,由夫婦倆經營,懂說英文且有善好客。點了串燒及啤酒,雞皮,雞漢堡等各種串燒也非常出色,最美味的要數佐賀牛肉串,非常嫩滑香口,肉質軟嫩、齒㚒留香,不若神戶牛入口即溶,反而更有肉汁及牛味,不會太油,是另一番享受,加上其他配菜也可口,我多點了一set啤酒暢飲,為這一天完滿的旅程劃上句號。



早上回到火車站,看見案內所職員推介的「日本人氣第一便當」,選了佐賀極上燒肉便當,雖然¥1,620有點貴,試後絕對不後悔!等火車時在月台上慢慢享用,真是Ichiban:即使加熱了,牛肉依然鮮嫩多汁,與日本米是絕配,是我自今嚐過最好吃的便當。這也證明了食材新鮮的重要,平常我不太喜歡吃牛,只是今次真是讓佐賀牛給征服了。




佐賀是古時的肥前國,從佐賀地區前往長崎的途中,可在火車上欣賞肥前優美的風光,土地肥沃,四周圍著無數小丘陵,景色開揚,近處一望無際的黃金小麥田, 疏散的日本古建築,流川山水。昨天來時藍天白雲,今天卻已換上風雲色變的天空,各有各風格,很多人愛搭火車時打盹睡覺,但錯過了這個顏色豐富的火車之旅將會是九州旅行的一大損失呢。

2015年11月9日 星期一

鐵路達人九州環島遊(3) ─ 陶瓷小鎮單車漫遊(下):古民家小路庵、GALLERY餐廳

離開有田小學,我故意走入大路旁的小內巷,主要是製造陶瓷的工房及民居,有田燒沿用古法製造,每個工序都是人手製作,工房依然還用燒柴的地方,大部分住宅都有後園,都是經打理修飾的園景風格。最有特色的是一條叫「古民家小路庵」的小巷,被一道受歷史古圍牆包圍著著,問了案內所職員才知這一帶的房子都是後江戶至早昭和年代保留至今的保護區,別看石牆陳舊破落,原來是日本保存最古老圍牆。




最後,沿車站南方走到盡頭,左轉入7-11方向不遠處,門口停泊了一台七彩車的便是GALLERY餐廳,附設有田燒專賣店,不論是正餐或下午茶都有提供,包括有田人氣伊萬利咖哩牛肉飯。



店的牆上陳列了2千多個有田燒的杯子,所有有田燒都是高級的瓷土人手製作,經工匠一筆一筆畫上去,十分精緻,每一個杯都是店主珍藏。這些杯子不僅僅是裝飾,客人還可從中挑選自己喜歡的杯子使用,負擔不起昂貴的有田燒沒關係,可以暫時借用一下來個貴氣的下午茶也很滿足呀!方才的鰻魚飯仍未消化,唯有選了一個古典陶瓷杯,嘆件甜品喝杯紅茶(¥900)。雪糕是新鮮鮮奶造,檸檬香味極重,還有檸檬皮滲入其中,所以擁有新鮮食材十分重要,想不到以賣相作招來的餐廳,對食材也如此講究。



趕在下午5點前歸還單車,再次重申這裡相當安全,基本參觀的地方我只把單車泊在門外,而且都是平原地,不會太吃力,案內所職員還幫我安排武雄溫泉站的住宿,道謝後便坐火車離開。

(P.S. 離開時有港人拿著閃閃旅遊書的地圖問路,職員樣子更疑惑,究竟還要給這本廣告書的錯地圖老點幾多次才醒覺呢)

總結來說,有田是非常值得推介的好去處,除了我介紹的,也可以走訪有田瓷器公園、陶瓷庭園等,或是體驗陶瓷彩繪,喜歡慢步古城及地道古日本文化的朋友不要錯過。(但盡量別要星期一來)
 

2015年11月7日 星期六

鐵路達人九州環島遊(2) ─ 陶瓷小鎮單車漫遊(上):鰻魚飯、有田館和有田小學

早上坐火車到佐賀縣的有田Arita,有田以有田燒聞名於世,是一處比較冷門的旅遊景點。十七世紀正值明清交接,中國內亂,有田燒透過北面伊萬利港輸出陶瓷至歐州,至今己四百年歷史,做工精細優美的有田燒,被列為最高級工藝品。相信與這裡火山活動有關,或許因為九州太多火山,當地人不想浪費噴出的火山泥,所以用來做瓷器。

從博多坐火車過來時發現這一帶很美:沿途古式村落散落在大平原上,四面圍繞翠綠的小山丘,沒有震撼的景觀,卻十分舒服自然。

到埗後我先到火車站內的有田觀光案內所租了一台單車(¥300),因為普遍景點距離火車站不近又不遠,踏單車20分鐘左右便可到達,加上地理以平原為主,單車是輕輕鬆鬆暢遊個小鎮的好方法。若有足夠資金或只走馬看花一遊,車站外亦停泊了計程車供選;若體力足夠及時間充裕,徒步也是不錯的活動。

不幸地,觀光案內所的職員告知大部份景點在星期一沒開,不過既然來了就好好亨受田園的感覺,反而可以更深入了解這小鎮。


沒有多餘的遊客,這個陶瓷小鎮更顯寧靜平和,四周都是小橋流水,還有相信是刻意保留江戶時代的復古瓷片房屋,雖不及飛驒高山全江戶木屋的完整及統一,但已優勝於人滿之患的京都、奈良。唯一缺點是好像欠了些人的靈氣,加上可能位處交通要塞的關係,車輛明顯比途人多。鎮內有很多陶瓷店,大都沒有店員看守,陶瓷放置在店外供人參觀,可想而知當地治安多好。

在前往陶神社中途被濃烈的香味吸引,原來是來自路邊一間在地鰻魚專門店,小店內只有四張小桌,老闆一人全包。點了招牌鰻魚飯,等待時間約20分鐘,鰻魚香而肉質鮮軟,非常好吃,只是飯粒質素未算頂級(因為本人在酒店工作,這是與五星酒店內的日本餐廳作比較),配上自製招牌芝麻豆腐,豆腐較一般的有咬口,像啫喱一樣,口感獨特,值得推介,整個餐¥2,100,比在名古屋某名店便宜很多呢。




到達陶山神社,一如其名是保護這裡的陶瓷商人,但與一般其他日本神社和鳥居分別不大。最特別的是日本人為了起鐵路可以「去到幾盡」,竟然有鐵路將神社切開一半,火車來時更要遊客閃避。



接著參觀神社附近的有田館,交入場費還以為是參觀陶瓷,原來是欣賞以陶瓷造的人偶劇。劇場很簡單:很久以前,村內有怪獸出現,村民把最美麗的女孩獻給怪獸,然後勇士出現殺怪獸、救女孩,最後兩情相悅..... 相當老土,不過以¥200包場看陶瓷劇,也算值回票價。




因為景點都沒開門,接下來的時間在鎮內四處遊走,沿途張貼了好多有田小學的保育海報,大意是呼籲遊客保護大自然,不要破壞這裡漂亮的山林。亂打亂撞中走到真的有田小學,雖然設計破舊,卻有一個很大的運動場,卻是香港學生沒法感受的。剛到放學時間,同學門留在校園內打掃,日本校園自小已教授學生自立,不像港童連裝飯也要假手於(工)人。



一群學生發現了我,叫了像技安的老大走來,怎知我一句Hello就把他嚇走,原來技安不怕壞人,只怕英文,離開時他們很可愛地逐一用英文介紹自己的名字,或許這是他們唯一敢說的英文。